Coctelería

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Fresca primavera

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INGREDIENTES
45ml Botánica
60ml Naranja Sanguina
22ml Syrup simple
6 a 8 Hojas de menta
1/2 clara de huevo

Técnica: Batido
Glass: Copa Coupe
Garnish: Buganvilia

Javiera Lobo

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Bartender

INSPIRACIÓN

"Partió por la cocina, toda la vida cociné, mi abuela me enseñó. Entré a estudiar Gastronomía y luego entre en una clase de coctelería y pensé, esto es lo máximo! Es lo mismo que cocinar pero con alcoholes."
Javiera Lobo
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