ABOUT US
Somos tres amigos que se conocen desde los cuatro años. En el colegio visitábamos Shangri-la durante las vacaciones y es por eso que le tenemos un cariño especial al lugar.
CRISTIÁN SILVA H.
Brand Director & Co - Founder
GUSTAVO CARVALLO A.
Master Distiller & Co - Founder
NICOLÁS MUÑOZ W.
Managing Director & Co - Founder
En 2017 después de dedicarse por mucho tiempo a la administración de Shangri -la Lodge, del cual Gustavo - uno de los socios - es dueño, la iniciativa de crear Gin Provincia nace de la visita de un amigo inglés que al llegar al lugar se sorprendió de la increíble flora que lo rodea. Es así como le aconsejó aprovecharla y le enseñó a destilar gin, como lo hacen en Europa.
GUSTAVO CHANDÍA
Destilador
TOMÁS ARDILES
Destilador
CAMI AGUIRRE
Brand Ambassador
DON LALO
Arriero Recolector
CARO MANCILLA
Administración
ORIGEN
Dentro de la región de O’Higgins, se encuentra el Valle de Colchagua, zona reconocida mundialmente por sus excelentes vinos y cultura campesina. En la localidad de Puente Negro, San Fernando, está ubicada nuestra destilería rodeada por la espectacular flora y fauna endémica.
Esta zona se encuentra a los pies del Glaciar Universidad, que es donde se origina la pureza de nuestras aguas y botánicos. En el área montañosa existe una riqueza botánica única, con más de 20 botánicos endémicos, por donde corren aguas prístinas que provienen de eternos glaciares y bajan por las vertientes de montaña aportando frescura y pureza, sinónimos de nuestra identidad y de la búsqueda constante de la mejor calidad.
BOTÁNICOS
Nuestro propósito es el rescate cultural y botánico de Chile, es por eso que nuestros botánicos son seleccionados uno por uno, para que sean fieles representan tes de la zona de la que fue ron recogidos. La magia comienza cuándo los Arrieros, nuestros recolectores de montaña con manejo sus ten table, bajan de la Cordillera de los Andes con hierbas y frutos que son la inspiración para la base de nuestro gin.
ENTORNO Y REFORESTACIÓN
Es tamos comenzando un proyecto de reforestación en el cuál queremos ayudar a rescatar y restituir las especies nativas del Valle de Colchagua. En nuestra destilería queremos crear un impacto positivo en el medio ambiente, para de esta forma, asegurar un mejor futuro a nuestro ecosistema.
DESTILERÍA
Nuestra destilería tiene alrededor de 120 metros cuadrados y está ubicada a los pies de la Cordillera de los Andes, a orillas del Río Claro. Trabajamos con 4 alambiques de cobre Chileno, fabricados en la comuna de Molina en la Región del Maule. En ellos producimos más de 1.200 litros de Gin Provincia.
