Coctelería
La vieja confiable
INGREDIENTES
60ml Botánica
15ml Syrup simple
5 Hojas Albahaca
5 Frutos rojos
Sellar con soda o Agua Tónica
Técnica: Directo. Machacar hojas y frutos en copa, luego incorporar el resto
Glass: Copa Balón
Garnish: Hojas Albahaca y 3 frutos rojos
*Syrup simple: Poner a hervir un litro de agua, luego agregar un kilo de azúcar, diluir y dejar enfriar.
Jose Nuñez
Bartender
INSPIRACIÓN
“Me encanta el servicio, mi familia trabajó en hotelería, mi abuelo fue bartender y cuando falleció, heredé sus herramientas, estaba en la sangre.”
Llevo mas de 10 años en esto y me gusta mucho el servicio.
