Ingredientes:
Bartender:
Camila Aguirre
60ml Botánica
45ml Cold Brew Té Blanco
60ml Jugo Pera
22ml Syrup Manzanilla
Técnica: Batido
Glass: Vaso Alto – Collins
Garnish: Varita de Lavanda – Flores decorativas
Inspiración
“Descubrí la coctelería cuando trabajaba en Bar La Providencia y me enamoré de todo, colores, aromas, sabores, servicio. Creo que la coctelería es un todo y nosotros tenemos que saber leer a cualquier cliente y hacerlo sentir especial. Ahí parte mi inspiración, en las personas. ́ ́
La Cami del 2021
La pandemia me dio tiempo para estudiar y ponerme al día con muchas técnicas, estructuras, y un sin fin de herramientas que ahora uso para jugar. En este momento estoy descubriendo tisanas y entendiendo el mundo del té.
Cóctel: Negroni