Valentina

Ingredientes:

Bartender:

Camila Aguirre

60ml  Botánica
45ml  Cold Brew Té Blanco
60ml  Jugo Pera
22ml  Syrup Manzanilla

Técnica: Batido
Glass: Vaso Alto – Collins
Garnish: Varita de Lavanda –  Flores decorativas

Inspiración

“Descubrí la coctelería cuando trabajaba en Bar La Providencia y me enamoré de todo, colores, aromas, sabores, servicio. Creo que la coctelería es un todo y nosotros tenemos que saber leer a cualquier cliente y hacerlo sentir especial. Ahí parte mi inspiración, en las personas. ́ ́

 

La Cami del 2021

La pandemia me dio tiempo para estudiar y ponerme al día con muchas técnicas, estructuras, y un sin fin de herramientas que ahora uso para jugar. En este momento estoy descubriendo tisanas y entendiendo el mundo del té.

Cóctel: Negroni